Collards are a type of leafy green vegetable that belong to the cabbage family, known for their large, dark green leaves and slightly bitter flavor.
गोभी के पत्ते एक प्रकार की पत्तेदार हरी सब्जी हैं जो गोभी के परिवार से संबंधित हैं, जो बड़े, गहरे हरे पत्तों और थोड़े कड़वे स्वाद के लिए जानी जाती हैं।
کالی سبزی ایک قسم کی پتے دار سبزی ہے جو بند گوبھی کے خاندان سے تعلق رکھتی ہے، جو بڑے، گہرے سبز پتوں اور ہلکے کڑوے ذائقے کے لیے جانی جاتی ہے۔
Example Sentences
I love to cook collards with smoked turkey for a hearty meal.
मुझे धूम्रपान किए हुए टर्की के साथ गोभी के पत्ते पकाना पसंद है।
مجھے دھوئیں دار ترکی کے ساتھ کالی سبزی پکانا پسند ہے۔
Collards are rich in vitamins A, C, and K.
गोभी के पत्ते विटामिन A, C, और K में समृद्ध होते हैं।
کالی سبزی وٹامن A، C، اور K میں بھرپور ہوتی ہے۔
In the Southern United States, collards are a staple side dish.
दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में, गोभी के पत्ते एक मुख्य साइड डिश हैं।
جنوبی امریکہ میں، کالی سبزی ایک اہم سائیڈ ڈش ہے۔
You can sauté collards with garlic and olive oil for a quick side.
आप जल्दी से साइड के लिए लहसुन और जैतून के तेल के साथ गोभी के पत्ते भून सकते हैं।
آپ کالی سبزی کو لہسن اور زیتون کے تیل کے ساتھ جلدی سے بھون سکتے ہیں۔
Some people prefer to eat collards raw in salads.
कुछ लोग सलाद में कच्चे गोभी के पत्ते खाना पसंद करते हैं।
کچھ لوگ سلاد میں کالی سبزی کو کچا کھانا پسند کرتے ہیں۔
Collards can be grown in cooler weather, making them a fall favorite.
गोभी के पत्ते ठंडी जलवायु में उगाए जा सकते हैं, जिससे वे गिरावट के पसंदीदा बन जाते हैं।
کالی سبزی کو ٹھنڈی آب و ہوا میں اگایا جا سکتا ہے، جس سے یہ خزاں کی پسندیدہ بن جاتی ہے۔
The bitterness of collards can be balanced with a bit of sugar.
गोभी के पत्तों की कड़वाहट को थोड़ी चीनी के साथ संतुलित किया जा सकता है।
کالی سبزی کی کڑواہٹ کو تھوڑی چینی کے ساتھ متوازن کیا جا سکتا ہے۔
Collards are often used in traditional soul food recipes.
गोभी के पत्ते अक्सर पारंपरिक आत्मा भोजन व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं।
کالی سبزی اکثر روایتی روحانی کھانوں کی ترکیبوں میں استعمال ہوتی ہے۔
You can find collards at most farmers' markets during the winter months.
आप सर्दियों के महीनों में अधिकांश किसान बाजारों में गोभी के पत्ते पा सकते हैं।
آپ سردیوں کے مہینوں میں زیادہ تر کسانوں کی مارکیٹوں میں کالی سبزی پا سکتے ہیں۔
Origin
The word 'collard' comes from the word 'colewort', which refers to a type of cabbage. The term has its roots in Middle English and Old French.
शब्द 'collard' 'colewort' शब्द से आया है, जो एक प्रकार की गोभी को संदर्भित करता है। यह शब्द मध्य अंग्रेजी और पुरानी फ्रेंच में अपनी जड़ें रखता है।
لفظ 'collard' 'colewort' سے آیا ہے، جو ایک قسم کے بند گوبھی کی طرف اشارہ کرتا ہے۔ یہ اصطلاح وسطی انگریزی اور قدیم فرانسیسی میں اپنی جڑیں رکھتی ہے۔
Synonyms
| Kale | गोभी | پالک |
| Greens | हरी सब्जियाँ | سبزیاں |
| Cabbage greens | गोभी के पत्ते | گوبھی کے پتے |
Antonyms
| None | कोई नहीं | کوئی نہیں |
| No equivalent | कोई समकक्ष नहीं | کوئی متبادل نہیں |
Related Words
| Vegetable | सब्जी | سبزی |
| Leafy greens | पत्तेदार हरी सब्जियाँ | پتے دار سبزیاں |
| Cooking greens | पकाने वाली हरी सब्जियाँ | پکانے والی سبزیاں |