Curdling
दही बनाना । गाढ़ा करना । ठोस होना । दही बनाने की प्रक्रिया
دہی بنانا ۔ گاڑھا کرنا ۔ ٹھوس ہونا ۔ دہی بنانے کا عمل
The process of coagulating or thickening a liquid, especially milk, to form curds.
एक तरल, विशेष रूप से दूध, को ठोस या गाढ़ा करने की प्रक्रिया, जिससे दही बनता है।
ایک مائع، خاص طور پر دودھ، کو گاڑھا یا ٹھوس کرنے کا عمل، جس سے دہی بنتا ہے۔
Example Sentences
The milk started curdling when it was heated too quickly.
दूध जल्दी गर्म करने पर दही बनना शुरू हो गया।
دودھ تیزی سے گرم کرنے پر دہی بننا شروع ہوگیا۔
She watched the curdling process with great interest.
उसने दही बनाने की प्रक्रिया को बड़ी रुचि से देखा।
اس نے دہی بنانے کے عمل کو بڑی دلچسپی سے دیکھا۔
Curdling can occur if the milk is mixed with acidic ingredients.
यदि दूध को अम्लीय सामग्री के साथ मिलाया जाए तो दही बन सकता है।
اگر دودھ کو تیزابیت والی اجزاء کے ساتھ ملایا جائے تو دہی بن سکتا ہے۔
The recipe requires curdling the milk before adding the spices.
व्यंजन में मसाले डालने से पहले दूध को दही बनाना आवश्यक है।
ترکیب میں مصالحے ڈالنے سے پہلے دودھ کو دہی بنانا ضروری ہے۔
He was surprised to see the milk curdling in the pot.
उसे आश्चर्य हुआ कि बर्तन में दूध दही बन रहा है।
اسے حیرت ہوئی کہ برتن میں دودھ دہی بن رہا ہے۔
Curdling is a common step in cheese-making.
दही बनाना पनीर बनाने में एक सामान्य कदम है।
دہی بنانا پنیر بنانے میں ایک عام مرحلہ ہے۔
The chef explained how curdling affects the texture of the dish.
शेफ ने समझाया कि दही बनाना व्यंजन की बनावट को कैसे प्रभावित करता है।
شیف نے وضاحت کی کہ دہی بنانا ڈش کی ساخت کو کیسے متاثر کرتا ہے۔
She added lemon juice to the milk, causing it to curdle.
उसने दूध में नींबू का रस डाला, जिससे यह दही बन गया।
اس نے دودھ میں لیموں کا رس ڈالا، جس سے یہ دہی بن گیا۔
The curdling of the cream created a rich texture for the dessert.
क्रीम का दही बनना मिठाई के लिए एक समृद्ध बनावट बनाता है।
کریم کا دہی بننا میٹھے کے لیے ایک بھرپور ساخت بناتا ہے۔
He learned that curdling can be prevented by controlling the temperature.
उसने सीखा कि तापमान को नियंत्रित करके दही बनने से रोका जा सकता है।
اس نے سیکھا کہ درجہ حرارت کو کنٹرول کرکے دہی بننے سے روکا جا سکتا ہے۔
Origin
Derived from the Middle English 'curdle', from Old English 'cyrdel', meaning to curdle or thicken.
मध्य अंग्रेजी 'curdle' से व्युत्पन्न, पुरानी अंग्रेजी 'cyrdel' से, जिसका अर्थ है दही बनाना या गाढ़ा करना।
درمیانی انگریزی 'curdle' سے ماخوذ، قدیم انگریزی 'cyrdel' سے، جس کا مطلب ہے دہی بنانا یا گاڑھا کرنا۔
Synonyms
| Coagulating | दही बनाना | دہی بنانا |
| Thickening | गाढ़ा करना | گاڑھا کرنا |
| Clotting | ठोस होना | ٹھوس ہونا |
| Curdling process | दही बनाने की प्रक्रिया | دہی بنانے کا عمل |
Antonyms
| Liquefying | तरल बनाना | مائع بنانا |
| Diluting | पतला करना | پتلا کرنا |
| Thinning | गाढ़ा करना | گاڑھا کرنا |
Related Words
| Curd | दही | دہی |
| Cheese | पनीर | پنیر |
| Milk | दूध | دودھ |
| Fermentation | किण्वन | خمیر |